تتميز مسألة طلب لحم حاشي كامل عبر تطبيق أثمان وأرباع كونها من العمليات السهلة البسيطة.
وبصفة عامة يُعتبر لحم الحاشي من المصادر الغنية بالبروتينات اللازمة لبناء العضلات والمحافظة على صحة الجسم، إلى جانب احتوائها على مجموعة من الفيتامينات والمعادن المُهمة التي تساهم في تعزيز مختلف وظائف الجسم.
بالإضافة إلى أن قلة الدهون التي يحتوي عليها هذا النوع من اللحوم تساهم في جعله خيار مثالي لأولئك الراغبين في المحافظة على نظام غذائي يتسم بكونه صحي ومتوازن.
ومن خلال هذه المقالة، سوف نتناول معًا أفضل أجزاء اللحوم في الحاشي والتي يمكن استخدامها في الطهي بهدف إعداد أطباق شهية، وأهم فوائد تناول هذا النوع من اللحوم.
ندعوك للانضمام إلينا وقراءة هذا المقال لاكتشاف كل ما تحتاج إلى معرفته عن لحم الحاشي ومميزات تسوق اللحوم عبر تطبيق ” أثمان وأرباع” للحوم الطازجة.
كيف يختلف لحم الحاشي عن غيره من أنواع اللحوم الأخرى؟
تحتوي لحوم الحاشي على نسبة أقل من السعرات الحرارية والدهون عند مُقارنتها بغيرها من اللحوم الحمراء الأخرى.
تتميز لحوم الحاشي عن بقية اللحوم بالمذاق الخاص والنكهة العميقة المميزة وكذلك فإن ملمسها وطعمها وطريقة إعدادها تُعد فريدة أيضًا.
تعتبر لحمة الحاشي من المصادر الغنية بالحديد وهذا ما يجعلها بشكل عام مُفيدة للصحة العامة.
أفضل أجزاء لحم في الحاشي
هناك مجموعة من الأجزاء الجيدة التي يمكن الحصول عليها من ذبيحة الحاشي لطهيها وتناولها، ومن بين أفضل أجزاء لحم في ذبيحة الحاشي يُمكننا أن نذكر ما يلي:
1. القويصرة والفقار
وهي من الأجزاء التي تقع على الجانبين في الحاشي تحت السنام.
وتعد القويصرة والفقار من ألذ وأشهى قطعيات اللحوم في الحاشي.
تتميز القويصرة والفقار بالنعومة والطراوة التي تجعلها تذوب في الفم.
يُعد هذا الجزء من أجزاء اللحوم ممتازًا للطهي السريع والشواء والستيك، بحيث يُمكن تتبيلها وتناولها للحصول على النكهة اللذيذة والثرية.
2. الجنب والضلوع
ويقع هذا الجزء على جانبي ذبيحة الحاشي
يمتاز هذا النوع من اللحم بالدسامة وهو ما يجعل منه قطعة طرية ومميزة بالقدر الذي يجعلها من أفضل قطع اللحوم في الحاشي.
يُعد هذا الجزء صالحًا للشواء أو الطهي على نار هادئة لنكهة قوية عميقة.
يُنصح بتتبيلها والقيام بشويها على نار من متوسطة إلى هادئة.
3. الزورية
وتشتمل الزورية على نسبة دهون عالية.
تحتاج الزورية للطهي الجيد فترة أطول بهدف تعزيز النكهة وتحسين مستوى الطراوة.
تُعد الزورية ملائمة لصُنع اليخني والطواجن وغيرها من الأطباق التي تحتاج للطهي فترة طويلة تساهم في جعل النكهة أقوى واللحم أطرى.
4. القونص
ويحتوي هذا الجزء على نسبة قليلة من الدهون مُقارنة بغيره من أجزاء اللحم الأُخرى.
يعتبر هذا الجزء من أجزاء الحاشي من أكثر الأجزاء المناسبة لأولئك الأفراد الباحثين عن لحم يحتوي على دهون أقل.
يُعد القونص مُلائمًا للاستخدام في الطهي السريع مثل إعداد الأطباق التي تتطلب القلي والتحمير، كما يُمكن أيضًا استخدامه عند القيام بإعداد الأطباق المُتوازنة والصحية.
5. الكتف
ويقع الكتف ضمن الجزء الأمامي لحيوان الحاشي.
يحتوي الكتف على نسبة جيدة من الدهون بالقدر الذي يجعله أطرى وألذ.
يُمكن استخدام الكتف في إعداد أطباق الشواء أو القيام بالطهي على نار هادئة، وإعداد الأطباق التقليدية مثل الطواجن والكبسة.
6. الفخذ
يقع الفخذ في المنطقة الخلفية من الحاشي.
يتضمن الفخذ على مُعدل أعلى من اللحم.
يُعد الفخذ قابلًا للفرم والاستخدام في تجهيز البرجر وصُنع اللحم المفرومة لصُنع أطباق شتى كالمكرونة باللحم والكفتة والمجلجل وغيرهم.
تعرف على المزيد عن: نصف حاشي
واقرأ أيضا عن: ربع حاشي
فوائد تناول لحم الحاشي
يحتوي لحم الحاشي على عناصر غذائية أساسية عديدة التي من شأنها المساهمة في تعزيز الصحة العامة، ولعلنا نذكر من بين أبرز فوائد تناول لحوم الحاشي ما يلي:
1. الحصول على ما يلزم من البروتينات
يُعد لحم الحاشي من المصادر الممتازة للبروتين، إذ يُعتبر من العناصر الغذائية الأساسية التي تُساعد في بناء العضلات وترميم الأنسجة وإصلاحها.
يؤدي البروتين دورًا مُهمًا في تعزيز النشاط البدني وتحسين الصحة العامة.
تناول القدر الكافي من البروتين يساهم في المحافظة على كتلة العضلات والعمل على تقويتها، مما يجعله مُلائمًا للأشخاص الرياضيين لاسيما ممن يزاولون أنشطة بدنية مُرهقة ومُكثفة.
2. تخفيض نسبة الدهون
مقارنة ببعض أنواع اللحوم الأخرى، يُعتبر لحم الحاشي من اللحوم التي تحتوي على نسبة دهون مُنخفضة من الدهون، مما يجعل هذا النوع من اللحوم يُعد بمثابة خيار صحي للأفراد الراغبين في تقليل كمية الدهون المُستهلكة.
أمر تضمين الأنظمة الغذائية دهون زائدة يمكنه أن يتسبب في إلى زيادة الوزن بشكل ملحوظ وتوليد مشاكل صحية جادة مثل أمراض القلب.
لذلك، فإن طلب حاشي كامل وتنظيم مسألة تناول لحومه المفيدة يساعد في المحافظة على الوزن الصحي ويُساهم في التقليل من فرص التعرض لمخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة التي ترتبط بارتفاع مُعدل الدهون في الجسم.
3. كسب مصدر ثري بالمعادن والفيتامينات
يُعتبر لحم الحاشي من المصادر التي تحتوي على على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية اللازمة للجسم كالزنك والحديد وفيتامين ب12.
يعد الحديد من العناصر المُهمة لنقل الأكسجين في الدم ومنع الإصابة بفقر الدم، في حين يدعم الزنك جهاز المناعة الخاص بمتناول لحم الحاشي ويعزز صحة جلده، بينما فيتامين ب12 فهو ضروري لتحسين وظائف الأعصاب والمُساهمة في تكوين خلايا الدم الحمراء.
ذلك المزيج سالف الذكر من العناصر الغذائية الضرورية يساهم في جعل لحم الحاشي من الخيارات الفريدة المغذية التي تعمل على تلبية احتياجات الجسم الأساسية، إذ تعتبر لحوم الحاشي من أفضل وأجود أنواع اللحوم التي يمكن تناولها للاستفادة مما تحتوي عليه من فوائد غذائية عديدة.
فسواء كنت تبحث عن مصدر ثري بالبروتين لدعم وبناء عضلاتك أو كنت تحتاج إلى لحوم صحية قليلة الدهون للمحافظة على وزنك وسلامتك، أو أنك تود تزويد جسمك بما يحتاج إليه من فيتامينات ومعادن ضرورية، فإن لحم الحاشي هو الخيار المثالي بالنسبة لك.
أسئلة شائعة
هل يوجد في لحم الحاشي أوميغا 3 ؟
نعم، تحتوي لحوم الحاشي على مُعدل جيد من أوميغا 3 بالإضافة إلى الأحماض الأمينية، مما يُساهم في تعزيز صحة القلب والعقل.
هل يحتوي لحم الحاشي على دهون؟
نعم، يحتوي لحم الحاشي على نسبة من الدهون، إلا أنها تُعد قليلة مُقارنة بغيرها من اللحوم الحمراء الأخرى كلحم البقر.
هل تحتوي لحمة الحاشي على عنصر الحديد؟
نعم، يعتبر لحم الحاشي من اللحوم الغنية بالحديد والأمينات الأساسية، وهو ما يجعله مفيدًا لأولئك الذين يُعانون نقص الحديد أو فقر الدم أو الحوامل.
كم سعر حراري يحتوي عليه لحم الحاشي؟
يحتوي كل مائة جرام من لحم الحاشي على ما يُقارب 110-130 سعر حراري، وهذا يعتمد على جزء اللحم المطهي وطريقة الطهي.
وختامًا ..
ننصحك ألا تتردد في تجربة افضل لحمة بشراء حاشي كامل عن طريق تطبيق ” أثمان وأرباع” وتحقيق الاستفادة القصوى من أروع العروض و الخصومات وخدمات التقطيع والتغليف والتوصيل المميزة والسريعة للحصول على لحوم طازجة ذات جودة عالية في أي وقت ومن أي مكان داخل المملكة العربية السعودية!
تواصل معنا
الرياض _ المملكة العربية السعودية
0537666654
noreply@athmanandarbae.com
رقم السجل التجاري: 5850146398
الرقم الضريبي: 31009819750003
رقم الترخيص: 5850146398
الجهة المانحة للترخيص: وزارة التجارة
